التغريد السعودي | طاجن الدجاج ... مع عصير...

الصفحة الرئيسية  »  مريم القحطاني
مشاهدات : 916

طاجن الدجاج ... مع عصير العنب والتين المجفف واللوز والزيتون الاخضر 

 المكونات ::
2 دجاج مفتوح من الظهر 
كوب تين مجفف مقطع 
ربع كوب عصير عنب 
ملعقة كبيرة خل
زيت زيتون  .. زبدة 
ملعقة كبيرة دقيق 
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة خل تفاح 
ملعقة كبيرة خل عنب احمر
ملعقة صغيرة سكر 
ملح .. فلفل

وللزينة شرائح لوز مقطع + زبيب + زيتون اخضر
الطريقة ::
نقوم بوضع ملعقة زيت زيتون على المقلاة ونضيف قطعة زبدة معه  .. يوضع الدجاج للتشويح  " ليأخذ اللون الذهبى .. نضع زبدة مع زيت فى مقلاة اخرى لعمل الصوص مع ملعقة دقيق ونقلب حسب الرغبة لتغميق لونها .. ونضع الماء ونقلب بسرعة جدا ثم نضيف اليه التين المجفف ونتركه بدون نار .. يوضع مع الدجاج عصير العنب خل العنب خل التفاح ملح وفلفل .. ويوضع في طاجن فخار او بيركس ويدخل الفرن حتى ينضج .... نضيف اليه الصوص اللي تركناها مع التين المجفف ونضيف على الوجه اللوز المقشروالزبيب والزيتون الاخضر ويدخل تاني 10 دقائق الفرن 
وبالهنا والشفا جربيه بالعيش الصامولي طعمه رائع ولذيذ 




التعليقات

رجوع لأعلى الصفحة